时间：2024-10-14 浏览量：
朋友们不要再到外面去吃一百几十元一斤的羊肉了，在家做一斤只需30多元，做法简单，好吃又实惠。我是惜缘，今天给大家分享羊肉火锅的做法。
·将买回来的羊肉切好，放入冷水中浸泡30分钟左右，泡出血水，洗好沥干备用。
·一个萝卜洗好备用，老姜一块拍散，小米椒切碎，八角、桂皮、干辣椒备用。
·洗好的羊肉冷水下锅焯水，水开后打掉上面的泡泡，捞出放入温水中，这样羊肉就不会太柴。
·一切准备就绪，起锅烧油，放入生姜爆香，放入羊肉炒干水分，放入八角、桂皮、干辣椒翻炒出香料的香味。
·把羊肉推到一边，加一勺豆瓣酱和少许的火锅底料，炒出红油，再翻炒至上色。
·加入少许酱油加色，放入适量食盐、鸡精调味，翻炒个两三下。
·加入一瓶啤酒、适量的高汤，做火锅可以多放一些。
·烧开以后倒入高压锅，放入准备好的萝卜，盖上锅盖，上汽压20分钟左右，然后关火让高压锅自然冷却。
·将萝卜取出切成片，放入火锅盘中垫底。
·再起锅烧油倒入小米椒和大蒜炒出香辣味，倒入煮好的羊肉，可以加一点点鸡精，稍微煮一下就可以出锅装盘了。
·不要忘了放少许的香菜或者大蒜叶点缀。
就这么简单，羊肉火锅就做好了，你学会了吗？点我头像可以看更多美食视频，感谢大家的观看，下期再见。
属龙的哪年结婚好，生肖龙结婚月份其实婚姻是一种缘...[详细]
时柱庚寅的女命，庚寅女命特点时柱庚寅的女命李森易...[详细]
注定二婚幸福的生肖女，命好嫁土豪的生肖女注定二婚...[详细]
坤造：癸酉 己未 乙巳 壬午 大运：庚申 辛酉 壬戌 癸...[详细]
晚婚反而嫁得好的生肖，正缘的强烈暗示晚婚反而嫁得...[详细]