时间：2024-11-04 浏览量：
六月的太阳已经变的很毒辣了，到了七月之后，天气会更加的炎热。夏天很多人都会苦夏，在吃饭上没有什么胃口，但是夏天炎热，出汗多，人体会消耗很多的营养，所以大家更要注意隔三差五给身体补充营养，喝汤就是不二选择了。6月，每周给孩子喝3次这汤，改善脾胃，孩子长得高，不闹心！我给孩子喝得这汤是羊蝎子山药汤，羊肉含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，山药不但含有大量植物蛋白，还含有丰富的山药淀粉酶以及多酚氧化酶等天然营养成分，能促进脾胃消化，缓解脾胃虚弱。下面的做法和步骤大家喜欢的话就在下面点个赞吧！
羊蝎子山药汤
By 纪元杰米3511912325
配料：
羊蝎子 800克、羊汤 适量、山药 适量、精盐 少许、鸡精 少许
烹饪步骤：
1.准备山药去皮
2.煮羊蝎子汤
3.将羊蝎子煮熟
4.锅中加入羊蝎子汤，放入羊蝎子煮开。
5.放入山药块
6.煮熟加入少许盐，鸡精出锅。
7.盛入碗中，撒上香菜末。
烹饪小贴士：
山药的选购，大家可以从以下几点来决定1：首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。2：其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。3：最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。羊蝎子选购技巧1、购买羊蝎子时要求外观完整，瘦肉色泽红润，脂肪为白色或奶油色，表面湿润且富有弹性。如果羊蝎肉色暗淡，脂肪缺乏光泽，用手压后凹陷复原慢，且不能完全恢复到原状，则表明羊蝎肉已经不新鲜，不宜选购。
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