时间：2024-11-13 浏览量：
我老家在皖北，和沛县同为徐州老八县。我们那里有个传统街头小吃，叫烧饼夹狗肉，和肉夹馍有些类似。我们隔壁村有家屠户，小时候每次放学路过，都能看到肉架上面挂了好几头已经屠宰完毕的土狗。
农村养狗主要是为了看家护院，并不是像城里的市民把猫狗当成宝贝伺候着，有的猫狗生活更是滋润，吃的猫粮狗粮比人吃的还好。农村养狗怕这么几件事，一是怕自家狗咬了人，因为不管你家狗有没有得狂犬病，咬了人就得带人家去医院打狂犬疫苗，狂犬病这万一没得还好，有了就是神仙也救不回来，致死率可以接近100%。我在看新闻的时候，有时也会听到报道有人被狗咬了而没打狂犬疫苗而发病死亡的案例。
还怕一件事就是偷狗，一般偷狗有这么几个套路，往肉里面下药引诱并毒死村民家得看门狗。还有就是开个面包车，带个绳套把狗子套起来，直接给拖到车里。偷狗犯罪团伙一两个人结伴行动，骑着摩托车走村串巷，讲究一个行动效率高。被偷的狗大多流入了黑作坊，被加工成了狗肉。正规屠杀的狗肉还好，安全性高些。那些被偷的狗则存在很多安全隐患，一来肉里是不是有毒药残留？二来屠宰有没有检疫？
有人会说，那也没有听到吃狗肉吃出事的啊？当然吃狗肉本身是不会得狂犬病的，因为这种病毒侵害神经系统，在患病犬的唾液、脑组织里含量高，肉里面含量极低，大家也不会傻到抱着生狗肉啃着吃。而是狗肉的肌肉组织粗，都是煮烂了吃的，啥病毒经得起这么折腾啊。我老家的狗肉小吃会加很多盐，单独吃齁地慌，卷上酥酥脆脆的烧饼才叫一个地道。吃狗肉最出名的地方莫过于广西玉林，玉林狗肉节也备受争议。因为犬猫并不在中国的官方畜种名单里，也不是中国食品安全法要求的可追溯来源。但是许多自媒体却对新出台的文件过分解读了，“犬猫等非食用动物”这里只是说的非食用，并不是说的禁止食用。
全国人大代表赵皖平认为，相关部门应加大执法力度、严打猫狗肉屠宰销售行为，严厉制裁滥杀滥捕虐待动物行为。根据代表建议，相关部门严打猫狗肉屠宰销售，完善食用动物产品质量安全追溯制度，以杜绝猫狗进入非法屠宰窝点再流向餐桌，促进动物生命健康保障和人文生态改善。但是这条提议真的合理吗？如果杜绝狗肉进入市场，那么狗肉地下黑市则会愈演愈烈，食品安全问题更加得不到保障。不能一刀切，部分地区存在着吃狗肉的历史和传统，应该完善相应法律法规，规范肉狗养殖、屠宰等各个流程。
犬猫的特殊性在于作为伴侣动物和猪牛羊等农场动物有区别，但是既然牛羊肉可以吃，为什么狗肉不能吃呢？所以应该把肉狗产业和宠物产业区分开。同时也要尽快出台《动物保护法》，虐猫虐狗的行为要坚决制止，现在养殖领域也在慢慢推进动物福利，这也是人类社会进步的体现。
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