时间：2025-01-07 浏览量：
极目新闻首席记者 刘毅
视频剪辑 周浩锋
10月10日晚上7时40分，山西介休市野格音乐烤吧老板刘伟送完餐后，回到他的餐馆。从6日中午开始，他已经带着员工连续5天为一线抗洪救灾人员送餐。
“救灾不在行，做饭我们拿手”
今年40岁的刘伟在当地开了两家烧烤店，共有约40名员工。说起送餐的初衷，刘伟表示就是想为家乡做点贡献。
介休紧邻汾河，6日凌晨河水倒灌近当地多个村庄。刘伟介绍，他通过朋友圈以及熟人处得知义安镇、宋古乡受灾很重，受灾的群众虽然转移了，但吃饭成了问题，于是决定开始送餐。
“抢险救灾我不在行，做饭我们拿手。”当天，刘伟就召集员工，就着厨房里的材料下了面条，将200份热腾腾的面条送到转移的乡亲手中。
宋古乡、义安镇是刘伟送餐的主要地方。根据当地媒体报道，宋古乡受灾面积约16000余亩，转移群众3000余人；义安镇的灾情同样不容乐观。
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刘伟说，转移群众很快被安置到当地的宾馆，饮食也得到了保障，无需他送餐了。但他随后了解到，一线抗洪救灾人员吃饭还有问题，于是开始为救灾人员送餐。他每天要做约800份餐，早晚两次送到抗洪一线，到现在他们已经送出了四五千份餐。从餐馆到送餐的地方来回一趟要花一个小时，因为有些地方道路不通，每次他们将餐送到路边，救援人员再送到抗洪一线。
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鸡蛋、肉、菜……为了让救援人员吃饱吃好，餐馆厨师长准备了一个星期的菜谱，顿顿不重样。因为刘伟开的是烧烤餐厅，炒菜师傅少，餐馆三名炒菜师傅一起上阵，才能保证每天的供应。有位厨师因为长时间炒菜颠锅，手腕都肿了。
市民受感动捐钱捐物
刘伟介绍，店内有一些员工没经历过大的灾难，一开始只是按照餐馆的要求做饭送餐。可当他们在安置点看到了受灾群众期盼救援的目光，看到一线救灾人员日夜守在大堤上后，所有员工都被感动了，转而自觉的为受灾的家乡父老做事。现在店内的员工虽然连轴转了多天，身体上都很疲惫，但想到自己也未抗洪救灾出了力，精神头都还很足。
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为了做好送餐，刘伟让两家店中的一家半停业，另外一家店正常营业，两边的员工轮流排班做饭。因为需要送的地方比较多，餐馆的车不够用，员工就开私家车帮忙送餐。5天下来，餐馆营业额少了3万元，刘伟还搭进去2万元钱买原材料。
虽然送餐辛苦，但也感受到了温暖。刘伟说，当地有市民得知他们义务送餐，还捐赠了钱和物资。一天一位大叔到餐馆，扔下20斤猪肉后转身就跑，他们连大叔的脸都没看清楚。还有一天晚上，两位老顾客来到店里，执意要捐钱，餐馆经理劝了半个小时都没劝住，最后他们捐助了500元。
刘伟介绍，几天下来他们也遇到了困难，一是要送的餐很多但送餐的车不够用，二是为了给盒饭保温的泡沫箱子没有了，这些都挺让他头疼。不过再怎么困难，他都会坚持，直到救灾结束。
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