时间:2024-10-14 浏览量:
四年一度的世界杯如期而至,狂热的球迷们翘首以待多时。本届世界杯在俄罗斯举行,大部分赛事集中在晚上8时到11时,对于中国球迷来说无疑是个好消息:一下班,就能约上志同道合的球迷朋友,找一处既可睇波又可畅饮还可叹美食的蒲点,一同为支持的球队加油助威。
个性精酿啤酒助兴球赛
为世界杯助威,哪能少得了啤酒。近年来,产量小而风味独到的精酿啤酒盛行于一线城市,深得资深饮家喜爱。
比利时白啤自带浓郁花香、果香和麦芽香,后味微甜回甘;黑啤那浓郁的咖啡、巧克力和焦糖香得到男士们的赏识,它的酒体醇厚、圆满,细品之下还有饼干味和蜂蜜味;经典IPA是用独特的酒花干投工艺做成,酒花香气松香而辛辣,甚至带有明显的苦味;相比之下,皮尔森和拉格则柔和许多,麦芽香味温柔,口感干净而醇爽。
水果风味的精酿啤酒,正对女球迷们的胃口。美国蔓越莓果啤拥有玫红色的酒体,浓厚的蔓越莓果酱香气,虽然较酸,然而苦味不高;香槟啤酒酸甜度适宜,苹果香气明显……
小馆还请来星级大厨研发几款西菜配搭精酿啤酒。红菜头沙拉是健康人士的首选,有保护肝脏的作用;肚子饿了,慢煮牛肋条与油封鸭两道大菜可以拯救五脏庙。油封鸭乃法式传统菜品,厨师用秘制香料腌制鸭腿长达数小时,并用低温慢煮法将鸭腿浸于油中直至鸭皮软化,鸭肉熟。
川辣烤鱼,热情达通宵
美食美酒加上激情畅快的观赛环境,看球激情必定高涨。
多款口味的烤鱼、串烤与啤酒24小时on call。“毛血旺烤鱼”将川渝的名菜毛血旺与烤鱼强强联手,小火慢攻,辣香袭人。外焦里嫩的凌波鱼,吸收了毛血旺的汤汁,堪称“集大成者”。
毛血旺用料丰富,配料足足12种,这配菜严严实实地盖住鱼身,堆得足有小山高。鲜青椒烤鱼添了几许麻香,顿时摇身一变成了另一番风味。烤牛蛙、糖醋排骨、烤扇贝、焦香长豆角等,皆是下酒好菜。

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